蟹柳日本豆腐

https://i3i620.meishichina.com/attachment/recipe/201104/201104131149280.jpg?x-oss-process=style/p800的做法

食材明细

主料
辅料

蟹柳日本豆腐的做法步骤

  • 蟹柳日本豆腐的做法步骤:1
    1
    蟹柳洗净,切成小段 (加热后会散开成条状),虾去皮和黑线。葱切末。
  • 蟹柳日本豆腐的做法步骤:2
    2
    日本豆腐从中间切开,倒入盘中切成小块。
  • 蟹柳日本豆腐的做法步骤:3
    3
    锅中放适量油,小火,将沾满生粉的豆腐块放入油炸。
  • 蟹柳日本豆腐的做法步骤:4
    4
    两面都炸好后,将豆腐块捞出控油。
  • 蟹柳日本豆腐的做法步骤:5
    5
    锅中放少量油,放入葱末和蟹柳,虾仁翻炒。
  • 蟹柳日本豆腐的做法步骤:6
    6
    将蚝油,料酒,甜酱等调味品倒入容器中,搅拌均匀。
  • 蟹柳日本豆腐的做法步骤:7
    7
    将调味汁倒入锅中。
  • 蟹柳日本豆腐的做法步骤:8
    8
    再把日本豆腐倒入锅中,轻轻翻炒,裹上汤汁即可装盘。
  • 使用的厨具:炒锅
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