“把米饭卷成寿司,总会不知不觉吃很多,因为卷着海苔的米饭真的是太香了。”
食材明细
粉嫩的樱粉寿司的做法步骤
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1大米糯米(糯米比大米要少一些)洗净焖熟。

2
鸡蛋烙成蛋饼切条,萝卜条,鱼松粉(火腿和肉松选择性加入 火腿被孩子吃掉了,肉松我后面也忘了放),但不影响味道。
3
焖熟的米饭加入寿司醋,盐,香油,鱼松粉拌匀。
4
竹帘上铺上一张海苔片,将米饭一点点压实铺平到海苔上。
5
放上鸡蛋条和萝卜条。
6
卷帘卷起来,一定要卷紧,卷完用手捏捏。
7
最后切块装盘就可以了,两条的量,全吃光。
8
米饭要略干一些;拌好的米饭不能太烫,会把海苔烫烂;也不能太凉,海苔不够软,不好卷,也会因为硬脆易烂。
所属分类:
日本料理