香椿蛋饼

• 
  1

  将150克香椿洗净切碎

2

打入3个鸡蛋

3

加入3克盐

4

充分搅拌至盐融化

5

不粘锅放少许油

6

油七成热时倒入蛋液，用中小火煎2分钟，待蛋饼能完整地轻轻晃动，翻面，再煎2分钟。

7

将煎好的香椿蛋饼切块装盘即可。