咸肉煮双笋

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  食材：雷笋、咸肉（已切开）、莴笋（已去皮清洗切开）

2

将雷笋剥壳切去老根清洗一下。

3

放在案板上切成滚块，待用。

4

烧锅倒油烧热，下入切好的雷笋翻炒翻炒。

5

随后，合入切好的咸肉翻炒一下。

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接着，加入一些清水煮开，煮上7——8分钟。

7

然后，合入切好的莴笋翻动一下煮开，煮上2分钟。

8

最后，加适量的味精。

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调味炒匀，即成。