酱香丝瓜

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  1

  丝瓜去皮切成滚刀块；蒜切片，香肠切碎备用

2

热锅凉油，七成热时放入少许花椒炸香

3

捞净花椒，放入香肠碎翻炒出油

4

放入蒜片炒出香味

5

倒入丝瓜块翻炒均匀

6

加入海鲜酱油和糖少许翻炒

7

中小火盖盖焖2分钟，加入蚝油和盐，翻炒均匀

8

关火装盘即可