““最近些天，天气炎热，肉做得不多。姑娘考完试了，给补充一下营养，做了牛肉炖土豆。牛肉切的块有点小了，土豆多了点，看着肉不多的感觉。” ”
食材明细
牛肉炖土豆的做法步骤
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1牛肉洗掉血水切块
2
葱姜、八角、香叶、花椒粒准备好
3
土豆去皮切块
4
牛肉焯一下水，焯掉血水，再用清水冲洗干净控水备用
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锅内油烧热
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下入牛肉煸炒
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放入生抽、葱姜、八角、花椒粒、花椒粉继续煸炒
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添水，加老抽和盐
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移入高压锅里煮，上汽后15分钟关火
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开盖放入土豆，再煮3分钟
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盛出装盘
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成品图
使用的厨具：高压锅、炒锅
