抹茶大理石磅蛋糕

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  1

  黄油室温软化，加入糖粉用电动打蛋器搅打。

2

搅打至颜色变浅，质地蓬松

3

奶油奶酪，放在室温下回温，备用

4

加入奶油奶酪继续搅打，直至完全混合均匀。

5

鸡蛋回温后，逐个加入黄油奶酪糊中，每加入一个搅打均匀后，再加入下一个继续搅打。

6

取一半低筋面粉和泡打粉与抹茶粉混合均匀，备用。

7

取一半的黄油奶酪糊和，将上面的抹茶面粉筛入其中，用刮刀搅拌均匀。

8

将另外一半的泡打粉和面粉筛入剩余的黄油奶酪糊

9

用刮刀搅拌均匀。

10

两种颜色的面团糊混合，稍微搅拌几下，不好过度搅拌，以免完全融合

11

将面糊，倒入模具，不粘的模具可以不垫油纸。170度，上下火，中层烤60分钟。需要预热7分钟。

12

烤完，脱模冷却，将蛋糕包好保鲜膜，放入冰箱冷藏一夜后食用。