樱花戚风

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  1

  盐渍樱花提前用水泡开，洗掉过多的盐分

2

准备好所有的原料

3

选取五朵盐渍樱花，铺在模具的底部

4

剩下的樱花撕碎，与牛奶混合

5

两个鸡蛋蛋清蛋黄分开，蛋黄加入12g砂糖

6

开启电动打蛋器，打到浓稠的时候少量多次加入食用油

7

打到颜色明显变浅，加入牛奶，一次混合均匀

8

筛入低筋面粉

9

以翻拌的手法混合均匀

10

两个蛋清一次性加入剩下的20d砂糖

11

打发到扣盆不倒的状态即可，可以稍微软一点

12

三分之一的蛋清和蛋黄混合，翻拌均匀

13

再加入三分之一，翻拌均匀

14

最后全部混合均匀

15

倒进烟囱模具之中，磕平表面

16

烤箱上下火165度，下层，35分钟即可！出炉记得立即倒扣哦！