““这碗糖水从每年4月初开始，就经常炖来给我家先生吃。在福州，每年的3月至5月湿气大，气温变化频繁，很多时候一天中的温度，可以经历春夏秋冬四季的变换。 这个时候，最苦的莫过于我家先生，每天下班回到家，只听到他一个人的声音！白天也就罢了，有时半夜一阵急咳，听的人心都碎了！记不清从什么时候开始，每年枇杷上市之际，便会隔天就蒸一碗给他吃，这个习惯每年都在坚持。逐渐，家里的咳嗽声慢慢变少了...........！” ”
食材明细
【百合枇杷糖水】的做法步骤
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1原料图
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百合提前泡发备用；准备一碗淡盐水
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取小刀，沿枇杷外皮轻轻刮一圈(这样方便剥皮；熟透的枇杷，这一步可省略)
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削去茎杆
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轻松退去外皮
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切开除去内核
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剥好后，立即浸入淡盐水(防止氧化变黑)
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依次剥完，滗去淡盐水
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冲入热开水，加入冰糖和百合
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提前将蒸锅烧开
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入开水锅，大火，隔水蒸8～10分钟即可
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枇杷季，家里的水果就是它了!
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营养又美味
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心动了吗?
使用的厨具：蒸锅
