““做三文鱼刺身剩下的边角料,用它煎了加在藜麦里拌着吃!” ”
食材明细
三文鱼藜麦色拉的做法步骤
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1红藜麦提前浸泡2小时,期间换几次水去涩
2
放入锅里加水煮15分钟,焖5分钟3
煮好后捞出用凉开水冲凉沥干水分备用4
做刺身剩下的三文鱼肚腩肉切小5
平底锅中放入适量橄榄油6
把三文鱼煎至两面变色7
加适量盐调味8
加点黑胡椒碎9
煮好的藜麦放入碗里加色拉汁拌匀10
把煎过的三文鱼放在藜麦上,食用时可挤点青金桔汁
如果没有色拉汁可以用色拉酱或者自己调制油醋汁! -使用的厨具:平底锅