水果冰淇淋

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  下三个蛋黄，蛋清留着，来打奶油。

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蛋黄加白砂糖，搅拌。

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再加牛奶，搅拌。

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以上搅拌好，就上锅蒸，一定要边蒸边搅拌，不停搅拌（也可以不用蒸，直接用小火加热，不停搅拌以免糊了），直到稀变浓即可。

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火龙果捏泥

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这是第四步，浓后的效果

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第五步和第六步混合搅拌。

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这是奶油，是蛋清用打蛋机打发成奶油，六分浓就可以。

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打发好的奶油，混合以上的。就可以放冰箱冰冻

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每隔一个小时，拿出来搅拌，三四次那样就可以。

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成功了。