椰蓉辫子吐司

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“一直想买个吐司盒终于到手了,又问了俺家小主说想吃椰蓉的,得嘞!赶紧做个椰蓉吐司吧! 将调好的椰蓉馅料包在面里,编成辫子状;做好的吐司用手撕着吃,很有层次,口感很棒哦!”

食材明细

主料
辅料

椰蓉辫子吐司的做法步骤

  • 椰蓉辫子吐司的做法步骤:1
    1
    将牛奶、多半个鸡蛋、食盐 、高粉、白糖发酵粉,按顺序放入面包机内执行2次揉面程序;
  • 椰蓉辫子吐司的做法步骤:2
    2
    再放入黄油,再次执行揉面程序;
  • 椰蓉辫子吐司的做法步骤:3
    3
    将揉好的面团倒入面盆中,室温下发面;
  • 椰蓉辫子吐司的做法步骤:4
    4
    室温下面团发至2倍大,在面团中间扎个孔洞排气;
  • 椰蓉辫子吐司的做法步骤:5
    5
    将发好的面团分成3个面团,略整形后松弛20分钟;
  • 椰蓉辫子吐司的做法步骤:6
    6
    取一面团擀成长条的面片,铺上椰蓉馅,长的一面封口;
  • 椰蓉辫子吐司的做法步骤:7
    7
    将封口朝下,按压几下;
  • 椰蓉辫子吐司的做法步骤:8
    8
    用刀在包好馅的面片上划几刀;
  • 椰蓉辫子吐司的做法步骤:9
    9
    将三天面片编成辫子状;
  • 椰蓉辫子吐司的做法步骤:10
    10
    放入吐司模具内,二次醒发1个小时;
  • 椰蓉辫子吐司的做法步骤:11
    11
    醒发好后,刷蛋液,撒上杏仁片,入烤箱,180度,35分钟即可。
  • 椰蓉馅的原料:椰蓉、黄油、蛋液、白糖,调拌均匀即成椰蓉馅。 -使用的厨具:电烤箱
    所属分类: 烘焙   儿童   早餐   吐司  

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