““现在用厨师机和面好像摸到了点门道,这两次和面一般30分钟就出薄膜了,这次的吐司做的很成功,特别松软,加了燕麦更健康。” ”
食材明细
燕麦牛奶吐司的做法步骤
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1除黄油外都放入厨师机,等面团光滑时放入黄油继续揉面

2
揉出薄膜,取出进行发酵
3
发好的面团
4
排气后分成3份,醒15分钟
5
擀成椭圆形
6
卷起
7
再擀成椭圆形
8
卷起
9
放入模具,进行发酵,发好的面包胚刷上蛋液,撒上芝麻
10
烤箱预热,180度25分钟左右
烤到上色后盖上锡纸 -使用的厨具:电烤箱