香浓卡仕达酱

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  鸡蛋留蛋黄加糖打发

2

加入低粉继续打匀

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牛奶加热至沸腾

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倒入三分之一打匀

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倒入剩下的牛奶打匀

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打好的鸡蛋糊过滤入小锅内

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小火加热，不停搅拌均匀

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鸡蛋糊渐渐出现纹路

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加热时注意不要过焦

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小锅迅速入冷水冷却，冷却后入冰箱冷藏。

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香浓的卡仕达酱