冰皮月饼

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  准备好所有的材料

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容器中先倒入牛奶，加入植物油搅拌均匀

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接着加入绵白糖搅拌均匀

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澄粉、粘米粉、糯米粉混合，筛入奶液中

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搅拌均匀，无颗粒感

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冷水上锅蒸20分钟。（我分成2份，其中一份加了大麦青汁粉。）

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蒸熟后取出，搅拌一下晾凉。

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取一小团，包入豆沙馅儿。包的时候要是觉得粘手，可以在手上拍点干糯米粉。

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用月饼模压出花形

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成品完成，装入保鲜盒。

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最后剩下的一点，做了个双色的。入冰箱冷藏下，口感更好。

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成品欣赏～