豆沙香酥粒面包

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  1

  将除了黄油以外的面包材料混合揉至扩展阶段

2

加入软化的黄油，继续揉至接近完全阶段

3

.第一次发酵完成后将面团取出均等分割成9个小面团，揉圆后盖保鲜膜醒发10分钟。

4

将醒好的小面团用擀面杖擀成圆形，压扁放上豆沙馅，包好

5

收口向下，排入铺了油纸的烤盘，进行最后发酵。

6

二次发酵完成后，在面包上轻轻刷一层蛋液，撒上香酥粒放入预热好180度的烤箱，中层烤18分钟。