自制凉粉

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  淀粉和水的比例是~1:2

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把淀粉和水混合，搅拌均匀！

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煮锅坐水，大约是三碗水左右，烧至快开的状态！

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然后倒入淀粉水边倒入边搅拌，搅拌至糊糊状马上关火！

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然后倒入保鲜盒里，晾凉后放入冰箱冷藏！

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凉粉取出后倒扣案板上！

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之后切成条！

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黄瓜洗净擦丝！

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然后铺到凉粉上面！

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蒜碎，生抽，白醋，盐，糖，蚝油，鸡精，香油调匀淋到凉粉上，最后把辣椒油浇到上面就可以了！

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成品欣赏！

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