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鸡蛋紫薯沙拉
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食材明细
主料
紫薯
适量
鸡蛋
2个
原味
口味
煮
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
鸡蛋紫薯沙拉的做法步骤
1
把鸡蛋放入电饭锅内,上面放蒸笼把切块的紫薯和鸡蛋一起蒸15分钟后取出,紫薯放凉,鸡蛋剥掉外壳,对半切开,把蛋黄留在碗里。
2
把蒸熟的紫薯与蛋黄用调羹压成薯泥,并加入适量沙拉酱,拌匀。
3
把拌好的薯泥装入裱花袋,在蛋白上挤出花。
4
稍微装饰一下即可。
5
粗粮鸡蛋加沙拉,当作早餐很饱肚哦。
使用的厨具:煮锅
所属分类:
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