南瓜饼胚培根披萨——半小时吃上的早餐

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  自制南瓜饼胚头天晚上拿出冻室，几样原料备好

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口蘑、圣女果切片，青椒切丝，培根切成小块

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口蘑片在微波炉中用中火叮约1分钟，培根片也如此炮制

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烤盘铺油纸，放上饼胚，这时烤箱就开始预热了

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先刷一层蕃茄沙司，码上总量约三分之一的奶酪，放上口蘑片

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然后是培根片

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再上面是圣女果、青椒

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最后铺上所有奶酪

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烤箱上下190度，开热风，烤盘放最上层，约10分钟

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出炉了，南瓜饼胚是熟的，所以不用烤太久

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南瓜饼胚很出效果，好有食欲吧。

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当天的早餐，配了沙拉，周末嘛，有时间折腾下。

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附：南瓜饼胚的制作——南瓜泥加面粉和酵母混合，比例嘛南瓜约占1/3的样子

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室温发酵1.5-2个小时左右

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将面团在面板上用手按出圆形，再用叉子扎若干小孔

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电饼铛热后，将饼胚放上，底部放不放油都可以

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加盖子稍烙2、3分钟

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饼面膨胀就烙好了

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出锅放晾，用保鲜袋封上，放冰箱冷冻