““给炎热的夏日来杯冰凉的下午茶” ”
食材明细
特小凤西米露的做法步骤
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1西米适量,煮一次喝的一两小把就可以
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锅内烧水,开了后下西米3
小火煮15分钟左右,待还有一点点白心关火焖两分钟4
用筛网沥出西米过几遍冷水,装容器里加冷水泡着,不然会粘在一起5
挖几个瓜球待用,其他的用勺子舀出放料理机打汁6
过滤出渣,留汁待用7
将西米捞入西瓜汁中,浸泡十来分钟,放冰箱冷藏一会饮用更佳8
同理做了一杯牛奶西米露9
瓜球做点缀10
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成品
使用的厨具:煮锅