柚子皮糖

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  用削皮刀把柚子黄皮削掉然后把皮剥下来

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切成小块

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放清水里反复揉搓然后换水，这样最少换三次水最后捞出

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锅中加水放入柚子皮大火烧开关火

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捞出放入凉水中

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用凉水在反复揉搓大约五次水很清就可以了，最后攥干水分备用

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锅中放400克清水放300克冰糖，水煮开冰糖融化

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放入柚子皮

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干瘪的柚子皮吸?糖水，继续中火翻炒

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大约六分钟水炒干转小火

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小火翻炒出现糖霜

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现在糖霜更多了关火，继续翻炒制温度冷却即可

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出锅了，太好吃了。