可乐鸡翅

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  用刀在鸡翅内侧切小口

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切好的鸡翅装入小盆中

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加入盐，胡椒粉

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倒入料酒

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加入切好的葱姜丝，用手抓匀后

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腌制20分钟

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将鸡翅用厨房纸巾拭去水分

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锅上火，烧至微热，将鸡翅没有切口的一面朝下摆放在锅中

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小火煎制，待鸡翅微微出油，翻面煎制

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煎制两面微黄

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将可乐倒入

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稍微没过鸡翅

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大火烧开，撇去浮沫，转小火炖制

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待汤汁基本收干即可

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装盘