五香煮花生

• 
  1

  刚买的新花生冲洗净上面的泥沙；

2

准备好八角、桂皮、香叶和甘草等大料；

3

将洗干净的花生放入锅中，加入没过花生的水并加入大料；

4

再加入比平时做菜量大一倍的盐；

5

大火煮开， 转为小火， 加盖焖煮二十分钟；

6

关火， 继续浸泡四个小时以上或者以一晚上；

7

泡上几个小时的花生就可以开吃了。