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丝瓜虾仁汤
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“
“丝瓜汤除了清热爽口之外,更加营养丰富含有人体所需要的钙磷铁等等营养物质,而且它含有一种非常特别的元素叫做皂苷类物质。搭配上鲜虾仁,这个汤特别鲜甜可口。”
”
食材明细
主料
丝瓜
1根
鲜虾
250克
枸杞
15克
辅料
姜
1小块
盐
适量
油
适量
酱油
少量
淀粉
少许
咸鲜
口味
煮
工艺
半小时
耗时
普通
难度
丝瓜虾仁汤的做法步骤
1
准备好材料;
2
虾去壳去虾线处理干净,加盐、酱油、淀粉拌匀,腌30分钟;
3
丝瓜刨皮切块;姜切丝;
4
锅中倒油烧热,入姜丝爆香;
5
倒入丝瓜翻炒一下;
6
加适量热水,放入枸杞滚开;
7
再加入虾仁滚熟就可以了,加适量盐和油调味。
使用的厨具:炒锅
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