【烘焙之路】—柠檬饼干

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  柠檬清洗干净，取外层皮，不要白色部分，切碎备用

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柠檬切开，取柠檬汁大约15g，其他材料准备好

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黄油室温软化，搅拌均匀，加入糖粉，继续搅拌均匀

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加入新鲜柠檬汁

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加入低筋面粉

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加入切碎的柠檬碎

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搅拌均匀

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面团比较黏，可放入保鲜袋中，用方形器具或自主整理成长方形

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冷冻一小时后，取出切薄片，放入烤盘中

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清晰可见的柠檬皮碎，看着就很清爽

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烤箱预热后，中层上下火180°大概15分钟左右即可

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新鲜出炉，满屋子都是柠檬香~

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味道酸酸甜甜很不错