原味戚风

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  蛋黄和蛋白分开，先把蛋白放冷藏里面，然后蛋黄中放入白糖，搅拌至全部融化！

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之后倒入食用油继续搅拌均匀！

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倒入水，搅拌均匀，其实水可以换成牛奶，我家没有牛奶了，所以我放的水！

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放入淀粉和低粉！

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搅拌至无颗粒！

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拿出蛋白里加入几滴白醋，白糖开始打发，白糖分两次加入！

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打发成硬性发泡！

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将蛋白分两次倒入蛋黄糊里面，搅拌均匀，不能圆形搅拌，可以上下也可以z形搅拌！

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最后倒入模具里面，震几下，把里面的气泡震出来，然后烤箱预热150°50分钟就可以了！烤好了之后拿出来立刻倒扣！凉了之后脱模！

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成品欣赏！

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