啤酒鸭

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  鸭子适量

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姜适量

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这是草果，这个最重要！在菜市场里能买到。

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用刀将它拍碎

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干辣椒记得在上面划上一刀，这样会更入味

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首先将鸭子在炒锅中炒至没水即可。

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然后，把它放入筛水盆。

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在第一次炒的时候可以放些料酒去腥！

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把锅擦干净，到入油，热油。

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再放入锅，将鸭用小火到大火的翻炒。

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炒一会儿放入适量的盐和生抽酱油。炒十分钟左右～

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然后，放入姜炒3分钟左右...放入干辣椒去炒，一分钟左右..

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再放入啤酒，漫过鸭子即可～

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然后，盖上锅盖，煮15分钟～

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接下来最后一步，放入高压锅炖15分钟即可！

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哈！做好了！

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配上啤酒?那叫个爽啊！

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如果家里有这个，就使用吧！一直热着最好吃！