青扁豆煮芋仔

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  1

  准备好食材。

2

青扁豆撕去筋，洗净。

3

芋仔去皮，洗净，切滚刀块。

4

锅里油热，放入姜蒜末爆香，放入芋仔，加料酒煸炒至表面发蔫，

5

放入青扁豆，

6

继续煸炒至转色，

7

加适量糖煸炒匀，

8

加些先抽，加小半碗清水，煮至芋仔熟。

9

加些盐煸炒匀即可。