麻花辫小馒头

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“麻花辫是永远都不过时的发型。麻花辫给人一种无比清纯的感觉。21世纪的今天流行的韩式麻花辫跟麻花辫没有太大的却别。明星写真经常用麻花辫的造型,麻花辫是扮清纯的不二法宝。 咱用编辫子的手法编馒头,照样好看。”

食材明细

主料
辅料

麻花辫小馒头的做法步骤

  • 麻花辫小馒头的做法步骤:1
    1
    胡萝卜洗净,切片,放入盘中,用蒸锅蒸熟后,用搅拌机打成胡萝卜泥。
  • 麻花辫小馒头的做法步骤:2
    2
    酵母用温水化开,分成两份,分别和好胡萝卜面团和白面团,放入盆中盖好,放置温暖处发酵。
  • 麻花辫小馒头的做法步骤:3
    3
    将发酵好的两种面团充分揉搓,分别擀成同样大小的面片。
  • 麻花辫小馒头的做法步骤:4
    4
    将两块面皮叠在一起,轻擀几下,用刀切成细长条。
  • 麻花辫小馒头的做法步骤:5
    5
    取两根长条交叉。
  • 麻花辫小馒头的做法步骤:6
    6
    开始编辫子。
  • 麻花辫小馒头的做法步骤:7
    7
    编到最后,将面头捏在一起。
  • 麻花辫小馒头的做法步骤:8
    8
    将编好的麻花辫的上端和下端折到下面。
  • 麻花辫小馒头的做法步骤:9
    9
    生坯醒发30分钟后,放入锅中蒸20分钟即可
  • 1、也可以将胡萝卜打成汁和面。2、天气变冷,切好的面皮,一定要用布盖住,避免面皮变干。 -使用的厨具:蒸锅
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