广式卡通豆沙月饼

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  1

  取一盆倒入转化糖浆 碱水和色拉油

2

用打蛋器打发糖浆和油

3

倒入面粉用勺子搅拌均匀，和成面团放入冰箱冷藏1个小时

4

面团分成20克一个，红豆沙馅料搓成25克一个圆球，依次包好

5

用月饼模具做好放入烤盘，烤盘内事先刷一点点色拉油，月饼表面刷一层鸡蛋液！放入预热好的烤箱，180度30分钟

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烤好的月饼