““东北人每到这个季节都喜欢吃乱炖、在菜园子里转一圈茄子、豆角、辣椒就有了、再削几个土豆乱炖的材料就全了!” ”
食材明细
东北乱炖的做法步骤
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1准备好豆角、土豆、茄子、辣椒
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五花肉切片3
准备好葱、姜、蒜4
锅里放入少许食用油、加入五花肉翻炒、炒出里面的猪油5
加入葱、姜、蒜炒出香味加入胡椒粉、生抽、料酒6
加入豆角继续翻炒7
豆角炒至变色加入茄子、土豆和适量的清水、盖上锅盖大火炖10分钟8
加入辣椒和盐继续炖、自己看一下熟了加入香菜就可以出锅了9
开吃啦
炖这道菜的时候有点汤没关系、泡饭吃很香、多炖一会、熟透了才好吃! -使用的厨具:炒锅