东北乱炖

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“东北人每到这个季节都喜欢吃乱炖、在菜园子里转一圈茄子、豆角、辣椒就有了、再削几个土豆乱炖的材料就全了!”

食材明细

主料
辅料

东北乱炖的做法步骤

  • 东北乱炖的做法步骤:1
    1
    准备好豆角、土豆、茄子、辣椒
  • 东北乱炖的做法步骤:2
    2
    五花肉切片
  • 东北乱炖的做法步骤:3
    3
    准备好葱、姜、蒜
  • 东北乱炖的做法步骤:4
    4
    锅里放入少许食用油、加入五花肉翻炒、炒出里面的猪油
  • 东北乱炖的做法步骤:5
    5
    加入葱、姜、蒜炒出香味加入胡椒粉、生抽、料酒
  • 东北乱炖的做法步骤:6
    6
    加入豆角继续翻炒
  • 东北乱炖的做法步骤:7
    7
    豆角炒至变色加入茄子、土豆和适量的清水、盖上锅盖大火炖10分钟
  • 东北乱炖的做法步骤:8
    8
    加入辣椒和盐继续炖、自己看一下熟了加入香菜就可以出锅了
  • 东北乱炖的做法步骤:9
    9
    开吃啦
  • 炖这道菜的时候有点汤没关系、泡饭吃很香、多炖一会、熟透了才好吃! -使用的厨具:炒锅
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