““豆腐是家常菜最普通的但是营养丰富做法也有很多，天冷的时候烧一大碗热乎乎的红烧豆腐又下饭又好吃！” ”
食材明细
红烧肉末豆腐的做法步骤
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1准备好豆腐和肉末
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把豆腐切成小块
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肉末加点料酒和蚝油腌制5分钟
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锅里适量的油，烧热后加姜片和蒜片爆香倒入肉末一起翻炒
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加一勺豆瓣酱
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锅里加适量的水烧开后，用小火焖一下豆腐更加入味
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最后加适量的水淀粉勾芡
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收汁装盘加少许鸡精
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装盘时撒点香菜趁热吃
这次我买的豆腐不错，老嫩适中烧好豆腐还不容易碎 -使用的厨具：炒锅
