红薯饼

https://i3i620.meishichina.com/attachment/recipe/2015/10/12/20151012pix9icpkrebxb9in.jpg?x-oss-process=style/p800的做法
“入秋后,大街小巷子又见卖红薯的车子了。秋天的红薯比夏天收获的要甜,而且是风干一段时间更甜。看家里有糯米粉,便做几个红薯饼,香香糯糯,味美极了。”

食材明细

主料
辅料

红薯饼的做法步骤

  • 红薯饼的做法步骤:1
    1
    红薯去皮,切块上锅蒸。
  • 红薯饼的做法步骤:2
    2
    蒸熟的红薯压成泥。
  • 红薯饼的做法步骤:3
    3
    加入糯米粉。用刮刀拌匀后和成团。
  • 红薯饼的做法步骤:4
    4
    搓成条,切剂子。
  • 红薯饼的做法步骤:5
    5
    压扁后,轻压饼粘上芝麻。
  • 红薯饼的做法步骤:6
    6
    入锅煎制,熟后出锅沥油。
  • 红薯饼的做法步骤:7
    7
    两面金黄,香脆糯口。
  • 1、红薯和糯米粉没有规定的比例,可以先加入一部分糯米粉,和成团即可。2、红薯很甜我没有加糖。 -使用的厨具:平底锅
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