黑麦蜜豆小餐包

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  全部用料

2

油除外，按照先液体然后粉类，最后放酵母的顺序，将材料放到碗中，用筷子搅成絮状，当然也可以直接放在面包桶中

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放入面包桶开启揉面程序，一个程序结束后面包团的状态，此时加入油，再次开启和面程序

4

面团拉开，形成比较坚韧不易破的膜即可，停止和面程序

5

收圆，盖保鲜膜发酵

6

发酵至两倍大

7

取出排气，分成等量的小份，滚圆，盖保鲜膜静置15分钟

8

取一份松弛好的面团，用手压扁，包入蜜豆

9

收口向下，揉圆

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全部做好后进行二次发酵

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发酵好的面团撒一层低粉，好吧我撒的有点多了

12

烤箱上下火180度预热，送入预热好的烤箱，20分钟左右即可