鸡蛋糕儿（鸡蛋羹）

• 
  1

  做锅烧水

2

三个鸡蛋，一点盐

3

加入水，水与蛋的比例1：2.3，用四根筷子打，比较快

4

打好的样子

5

用筷子挡一下，倒到盘里或者碗里

6

剩下的泡沫不用

7

我用双层蒸锅，倒了碗里和盘里各一半

8

水开后，放入锅里，碗上盖个盘子，防止滴进蒸汽滴下的水

9

用1200W，中火

10

十分钟，出锅，倒一勺生抽，滴几滴香油

11

成功，香滑嫩