【飞禽走兽】原味多汁－－三立狮子头

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  1

  准备好食材。

2

大蒜末入锅内小或慢慢炒香到酥即成为蒜酥。

3

土豆压成泥。

4

土豆泥中放入肉末，少许的鸡精，盐，酱油，胡椒粉，葱末在加入1小半的蒜酥。

5

把肉搅拌匀至出筋，在揉成圆形。

6

锅内放入没油加热到8成熟时放入肉圆炸至金黄拿出。

7

取出肉圆用包菜包裹住。

8

锅内放入水加入少许的酱油，同时放入八角粒。

9

等到八角熬煮3分后放入包好的狮子头。

10

煮1分在加入剩下的大蒜酥。

11

吃时放入葱花即可。