““莲藕是素食者的理想食品。它含有大量淀粉、蛋白质、维生素B、维生素C、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁等多种矿物质，肉质肥嫩，白净滚圆，口感甜脆，生食堪与梨媲美。 微甜而脆，十分爽口，可生食也可做菜，而且药用价值相当高，是老幼妇孺、体弱多病者上好的食品和滋补佳珍” ”
食材明细
凉拌藕片的做法步骤
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1准备好材料，藕去皮好看点
2
藕切成小点的薄片
3
放入一勺糖
4
一勺生抽，蚝油，辣椒酱加点鸡精拌均匀
5
最后撒点芝麻加点麻油
使用的厨具：煮锅
