葱爆羊肉

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  主要材料备齐。

2

大葱洗净斜刀切片，生姜去皮切丝，大蒜拍了切末；

3

羊肉片下沸水锅焯烫至八成熟捞出；

4

锅中入油烧热，下葱姜蒜爆香；

5

接着下焯好的羊肉片爆炒；

6

接着下盐调味，下适量孜然粉炒匀，接着翻炒1分钟即可。