南瓜烧排骨

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  准备食材：猪小排斩5厘米长的小段，南瓜削皮切小块

2

炒锅烧热油爆香姜蒜，放入排骨块

3

将排骨煎至两面金黄

4

放入料酒、红烧酱油和冰糖，将调料和排骨炒匀

5

加入南瓜块翻炒一下

6

注入没过食材的水量，用中火将排骨和南瓜焖制软烂适中，下食盐调味，上碟撒上葱粒即可。