““这是一道非常有节日气氛的面包” ”
食材明细
花环面包的做法步骤
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1将除黄油外的所有材料放入面包桶开启和面功能,揉成光滑的面团,加入切小块的黄油继续和面到扩展阶段,放温暖处基础发酵至两倍大,大概1到1.5个小时,冬季时间会相对更长些!
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发酵好的面团取出按压排气,盖上保鲜膜松驰15分钟左右3
松驰好的面团,分成3个均匀的小面团,揉成长条状!4
把三条长条状面团编成麻花状!5
编好的面团两头连接,放入烤盘在温暖处进行二次发酵!6
发酵好的面包花表面刷蛋液,放适量蔓越莓干造型!7
烤箱180度,预热好后,将面包花放入烤箱,上下火,大概20-25分钟就烤好了!根据自己家烤箱的情况,时间略微调整!
使用的厨具:电烤箱