蒜蓉扇贝

• 
  1

  食材准备

2

用温水将粉丝泡软。

3

小葱切成葱花

4

蒜瓣剁成末，锅里倒入油可以适量多点，加少许盐和糖炒熟即可。

5

将调好的蒜蓉用小碗盛装

6

将扇贝撬开，用小尖刀把贝肉从壳两边削下取出。

7

选一面比较凹的扇贝壳刷洗干净留下。

8

扇贝处理干净入盘

9

加入料酒拌几下待用

10

泡好的粉丝摆入壳内

11

贝肉摆放中间。

12

锅内加水烧开，淋上少许生抽入锅蒸两三分钟

13

蒸好的贝肉端出锅将蒜蓉用勺子均匀加上，蒜蓉量多少因个人喜好添加。

14

将油烧至冒烟用勺子每个浇上点热油，散上香葱，美味就此开始了。

15

成品图