#ACA烘焙明星大赛#玉米面吐司

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“单纯的吃吐司是不是有点儿单调呢?那在吐司中加点儿玉米面,烤出来的吐司居然有种蒸出来的味道,为粗粮细吃找到了一种方法~”

食材明细

主料
辅料

#ACA烘焙明星大赛#玉米面吐司的做法步骤

  • #ACA烘焙明星大赛#玉米面吐司的做法步骤:1
    1
    玉米油、温水和酵母先放人面包机中。
  • #ACA烘焙明星大赛#玉米面吐司的做法步骤:2
    2
    放入高筋面粉和玉米面。
  • #ACA烘焙明星大赛#玉米面吐司的做法步骤:3
    3
    对角线放盐和白砂糖。
  • #ACA烘焙明星大赛#玉米面吐司的做法步骤:4
    4
    开始第一次和面程序。
  • #ACA烘焙明星大赛#玉米面吐司的做法步骤:5
    5
    程序结束后可以拉出薄膜。
  • #ACA烘焙明星大赛#玉米面吐司的做法步骤:6
    6
    室温进行一发。
  • #ACA烘焙明星大赛#玉米面吐司的做法步骤:7
    7
    发好的面团拿出来排气。
  • #ACA烘焙明星大赛#玉米面吐司的做法步骤:8
    8
    分成三份,松弛15分钟。
  • #ACA烘焙明星大赛#玉米面吐司的做法步骤:9
    9
    拿一个面团擀成橄榄状。
  • #ACA烘焙明星大赛#玉米面吐司的做法步骤:10
    10
    两边对折。
  • #ACA烘焙明星大赛#玉米面吐司的做法步骤:11
    11
    从上至下卷起来,收口处喷点儿清水,更好的粘合。
  • #ACA烘焙明星大赛#玉米面吐司的做法步骤:12
    12
    将所有面团都做好,放在吐司盒中。
  • #ACA烘焙明星大赛#玉米面吐司的做法步骤:13
    13
    烤箱中放一碗热水,进行二发。
  • #ACA烘焙明星大赛#玉米面吐司的做法步骤:14
    14
    发好的面团占满了吐司的7~8分处。
  • #ACA烘焙明星大赛#玉米面吐司的做法步骤:15
    15
    盖上吐司盒的盖子。
  • #ACA烘焙明星大赛#玉米面吐司的做法步骤:16
    16
    预热烤箱,上下火170度45分钟即可。
  • #ACA烘焙明星大赛#玉米面吐司的做法步骤:17
    17
    烤好以后稍微放凉。
  • #ACA烘焙明星大赛#玉米面吐司的做法步骤:18
    18
    在桌子上稍微磕震一下。
  • #ACA烘焙明星大赛#玉米面吐司的做法步骤:19
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    就可以完整的倒出吐司。
  • #ACA烘焙明星大赛#玉米面吐司的做法步骤:20
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    切片,抹点儿果酱。
  • #ACA烘焙明星大赛#玉米面吐司的做法步骤:21
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    开吃吧~
  • #ACA烘焙明星大赛#玉米面吐司的做法步骤:22
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    O(∩_∩)O哈哈~
  • 1.温水要一点一点的加,根据面粉的吸水性来。2.烤箱设置仅供参考。 -使用的厨具:面包机、电烤箱
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