【川菜】--干煸土豆条

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  先将土豆去皮，洗净。

2

切成8毫米粗条。

3

辣椒、葱、姜、蒜、花椒备好。

4

锅里放油。

5

放入土豆条。

6

用中火煸炒。

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炒制成金黄色即可。

8

盛入盘中备用。

9

锅里放油，放入花椒、辣椒煸炒。

10

放入葱、姜、蒜煸炒出香味。

11

放入土豆条翻炒。

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放入调味酱油和盐翻炒30秒即可。

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盛入盘中，即可享用。