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樱桃果酱
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食材明细
主料
樱桃
1斤
辅料
冰糖
适量
白糖
200g
柠檬
半个
酸甜
口味
煮
工艺
一小时
耗时
简单
难度
樱桃果酱的做法步骤
1
樱桃用盐水泡10分钟清洗干净
2
去核
3
放入白糖腌制2小时出汁
4
放入锅内,加少量水,边煮边搅拌按压,防止糊底,同时加入冰糖小火煮至浓稠,煮烂后大火收汁
5
关火挤入半个柠檬汁拌一下就可以出锅啦
装果酱的容器一定要热水煮沸消毒,不然果酱坏的快,大概能保存2周,处理得当可以放1-2个月 -使用的厨具:煮锅
所属分类:
糖水
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