【鲁菜】--粘豆包

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  1

  面粉、糯米粉、酵母。

2

加温牛奶和成面团，饧10分钟。

3

放到面板上揉匀，切成均匀的剂子。

4

把剂子按扁。

5

把豆沙馅搓成长条。

6

切开，用手揉成圆形状。

7

把剂子擀成中间稍厚的圆皮。

8

放入豆沙馅包起来。

9

包起来收口向下即可，放入蒸锅，大火烧开蒸20分钟。焖3分钟出锅。

10

放入盘中，即可享用。