清爽玉带笋

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“莴笋:莴笋味甘、性凉、苦,入肠、胃经;具有利五脏,通经脉,清胃热,清热利尿的功效;用于小便不利、尿血、乳汁不通等症。贴士莴笋含钾量较高,有利于促进排尿,减少对心房的压力,对高血压和心脏病患者极为有益。含有少量的碘元素,它对人的基础代谢,心智和体格发育甚至情绪调划都有重大影响。因此莴笋具有镇静作用,经常食用有助于消除紧张,帮助睡眠。不同于一般蔬菜的是它含有非常丰富的氟元素,可参与牙和骨的生长。能改善消化系统和肝脏功能。刺激消化液的分泌,促进食欲,有助于抵御风湿性疾病和痛风。”

食材明细

主料

清爽玉带笋的做法步骤

  • 清爽玉带笋的做法步骤:1
    1
    准备食材:莴笋洗净
  • 清爽玉带笋的做法步骤:2
    2
    用削皮刀把莴笋削成片状
  • 清爽玉带笋的做法步骤:3
    3
    是否削得很薄,只要削得均匀就好
  • 清爽玉带笋的做法步骤:4
    4
    之后,均匀地放入适量的盐,用手抓匀后,腌制10-20分钟
  • 清爽玉带笋的做法步骤:5
    5
    挤出多余的水分,倒掉
  • 清爽玉带笋的做法步骤:6
    6
    锅内放入适量的底油
  • 清爽玉带笋的做法步骤:7
    7
    放入干辣椒,做成辣椒油
  • 清爽玉带笋的做法步骤:8
    8
    腌制好的莴笋,先倒入酱油
  • 清爽玉带笋的做法步骤:9
    9
    再放入刚刚炸好的辣椒油,就可以上桌了,味道非常好哦,大家可以试试哦。
  • 所属分类: 素菜   开胃菜   家常菜  

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