““锅塌子吃起来很方便,又很软很香,很适合当做早餐食用,稀饭橄榄菜加上西葫芦锅塌子,美味也一样很营养。” ”
食材明细
早餐好伴侣---西葫芦锅塌子的做法步骤
-
1西葫芦锅塌子食材。
2
用擦菜器把西葫芦和胡萝卜擦成细丝。3
把面粉撒在菜丝上,稍微放点水,然后加入鸡蛋打匀。4
然后放入盐,在放入葱花拌匀。5
平底锅热了刷少许油,倒入一大勺菜糊摊平。6
然后煎至一面定型后准备翻面。7
两面全部煎成金黄色,就熟了出锅。8
然后切成自己喜欢的块就可以食用了。
1、锅塌子很适合老人和小孩食用。2、面粉要是先加入水就会容易出现疙瘩,先利用面粉拌菜这样在加水,就会避免起疙瘩,也是一个小窍门3、厚了会黏不好吃,薄一些口感会更好一些。 -使用的厨具:平底锅