““一年一度的月饼季又到啦，饼皮月饼美美哒，用了火龙果的汁，颜色很漂亮。” ”
食材明细
新良首届烘焙大赛#火龙果冰皮月饼的做法步骤
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1火龙果打汁过滤备用。
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把60克糯米粉（留20克放在模具中防粘用），40克粘米粉，20克澄粉混合均匀。
3
放入锅中中小火炒熟。
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炒至微黄就好了，剩下的20克糯米粉也这样炒熟备用。
5
加入糖粉或者白糖，混合均匀。
6
加玉米油混合一下。
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加适量火龙果汁搅拌一下。
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用手揉成一个三光面团，静置一会儿。
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红豆沙搓成小球。
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火龙果月饼面团也分割成小块搓成球状。
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把月饼皮按扁包起豆沙馅。
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收口。
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模具中撒上糯米粉，把月饼放入模具中。
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压一下就好啦。
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再来美一下。
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再来美一下。
无 -使用的厨具：不粘锅
