肉末花卷

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  准备好材料，猪肉剁成末

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准备好3克酵母粉，3克白糖

3

用150克温水将酵母和白糖溶解

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溶解好的酵母水分次倒入面粉中，和成光滑的面团，盖上保鲜膜放温暖处发酵

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发酵好的面团擀成薄面片，涂上搅拌好的肉末

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肉末用盐，十三香，味极鲜酱油，老抽搅拌均匀，葱切成葱花

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撒上葱花

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将面片卷起来

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卷好的面条切成块

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两块面块叠在一起

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如图用筷子在两块面块压下去

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压好的面块

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将压好的面块稍拉长后扭成麻花再向下收口成花卷

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做好的花卷放进蒸笼中蒸制十五分钟，焖5分钟即可