排骨红薯糯米饭

https://i3i620.meishichina.com/attachment/recipe/2016/09/26/2016092585dg6ssz4yfwftp7.jpg?x-oss-process=style/p800的做法
“做法也很简单,只需两步:先用冰糖炒糖色,加入排骨翻炒上色,再加入红薯和糯米翻炒几下后,加入盐调味;第二步就是将翻炒混合的排骨红薯糯米一起放入电饭煲中去煮即可。掀开电饭煲中的盖,香气扑鼻”

食材明细

主料
辅料

排骨红薯糯米饭的做法步骤

  • 排骨红薯糯米饭的做法步骤:1
    1
    准备好原材料;
  • 排骨红薯糯米饭的做法步骤:2
    2
    锅中放入适量的油, 下入冰糖小火煸炒;
  • 排骨红薯糯米饭的做法步骤:3
    3
    直至冰糖完全融化成棕红色,放入排骨进去煸炒;
  • 排骨红薯糯米饭的做法步骤:4
    4
    煸炒排骨上色后加入姜末煸炒;
  • 排骨红薯糯米饭的做法步骤:5
    5
    . 煸炒几下后加入料酒煸炒;
  • 排骨红薯糯米饭的做法步骤:6
    6
    料酒煸炒干后加入红薯粒翻炒;
  • 排骨红薯糯米饭的做法步骤:7
    7
    翻炒几下后加入糯米和泡过米的水翻炒;
  • 排骨红薯糯米饭的做法步骤:8
    8
    加入适量的盐调味;
  • 排骨红薯糯米饭的做法步骤:9
    9
    最后将炒好的排骨红薯糯米放入电饭煲中,
  • 排骨红薯糯米饭的做法步骤:10
    10
    按下煮饭功能键;
  • 排骨红薯糯米饭的做法步骤:11
    11
    听到电饭煲煮好的提示音后, 香喷喷的排骨红薯糯米饭就完成了。
  • 1. 先炒糖色, 用到的是冰糖, 小火慢炒将冰糖完成炒融化后加入排骨翻炒上色; 2.再分别加入红薯和糯米翻炒一下, 加入盐调味; 3.煮米饭的水量,在泡糯米的时候就准备加好,同平时煮饭的水量一样。 -使用的厨具:电饭煲
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