““做法也很简单,只需两步:先用冰糖炒糖色,加入排骨翻炒上色,再加入红薯和糯米翻炒几下后,加入盐调味;第二步就是将翻炒混合的排骨红薯糯米一起放入电饭煲中去煮即可。掀开电饭煲中的盖,香气扑鼻” ”
食材明细
排骨红薯糯米饭的做法步骤
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1准备好原材料;
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锅中放入适量的油, 下入冰糖小火煸炒; 3
直至冰糖完全融化成棕红色,放入排骨进去煸炒; 4
煸炒排骨上色后加入姜末煸炒; 5
. 煸炒几下后加入料酒煸炒; 6
料酒煸炒干后加入红薯粒翻炒; 7
翻炒几下后加入糯米和泡过米的水翻炒; 8
加入适量的盐调味; 9
最后将炒好的排骨红薯糯米放入电饭煲中, 10
按下煮饭功能键;11
听到电饭煲煮好的提示音后, 香喷喷的排骨红薯糯米饭就完成了。
1. 先炒糖色, 用到的是冰糖, 小火慢炒将冰糖完成炒融化后加入排骨翻炒上色; 2.再分别加入红薯和糯米翻炒一下, 加入盐调味; 3.煮米饭的水量,在泡糯米的时候就准备加好,同平时煮饭的水量一样。 -使用的厨具:电饭煲